Cékla

Gyors növekedésű, 53-60 nap tenyészidejű, fő- és másodvetésben termeszthető, tárolásra alkalmas, kiváló minőségű fajta. Gumójának színe skarlátvörös és fehér, váltakozó csíkokkal. A színezet mennyiségében jelentős eltérések vannak, egyes példányok szinte teljesen vörösek, mások szinte fehérek, és e két véglet között minden kombináció megtalálható. A kissé lapított, gömb alakú gyökerek vörös-narancssárga vagy rózsaszíntől világos vörösig terjedő héjjal rendelkeznek. Többek szerint édesebb, enyhébb vagy borsosabb ízű, mint a tipikus vörös céklák. A levelek közepes magasságúak, zöld szárakkal és vörös árnyalattal.

Figyelemre méltó korai érése és viszonylagos vérzésmentessége miatt.

A Chioggia esetében általában 50-60 napról beszélünk. A cékla gyökereit azonban bármikor betakaríthatjuk, miután a gyökér eléri a 2,5 cm átmérőt. A cékla akár 6°C-os hőmérsékletet is elvisel, így késő ősszel is a kertben hagyhatjuk. A leveleket inkább csavarjuk le, ne vágjuk le őket, hogy elkerüljük a „vérzést”, ami kevésbé intenzív színt és esetleg ízt okoz.

Számos publikáció állítja, hogy a cékla egy-három hétig tárolható hűtőszekrényben. A levelei egy hétig elállnak.

Vetés: 35-45*5-15cm.

1000 mag=10gramm.

Nem csávázott vetőmag.