Bazsalikom

Alacsony, egynyári növény.Genovese típusú törpe, cserepes termesztésre kifejlesztve. 60-75 nap a teljes méret elérése.

Ideális hőmérséklet: 21-29 °C.

A következők alóli mentesség szempontjából vizsgált magvak: fusarium oxysporum f.sp. basilicum, peronoszpóra, Rhizoctonia solani, Colletotrichum geosporioides, Erwina spp., Pseudomonas spp., aranka.

Nagyon kompakt internódiumok, a levelek oválisak, széles méretűek, ragyogó zöld színűek, intenzív illatúak, mentaszag nélkül (metil-kavicolo nyomokban sem), magas illóolaj-tartalommal. 8-12 óra teljes napsütésben fejlődik megfelelően.

Felhasználása: cserepekbe bel és kültérre egyaránt.  Párosíthatjuk  a paradicsommal, ami segíthet a kártevők elriasztásában.

Kulináris felhasználása: mediterrán, thai és délkelet-ázsiai konyha; curryk, hal- és marhahúsételek.

Levele főzés közben is megtartja ízét!

Leveleit érdemes szárítani is. A termés maximalizálása érdekében a virágrügyeket azonnal távolítsa el, mivel ez arra ösztönzi a növényt, hogy az ízletes levelek előállítására koncentráljon a magok kihajtása helyett. A levelek betakarításának ideális ideje a délelőtt közepe, miután a harmat felszáradt, de még a nap melege előtt, mivel ekkor a levelek a legillatosabbak, és ilyenkor maradnak a legtovább frissek.

Aromás illatával taszítja a legyeket és szúnyogokat.

A hasznos rovarokat és lepkéket vonzza.

Érdemes az alábbi növények mellé ültetni: paprika, paradicsom, padlizsán, burgonya, bab, cékla, káposzta, saláta, petrezselyem, spárga.

Hatóanyagai: 0,5-1,5% illóolaj (összetétele eredettől függően), ebből kb. 50% ösztragol, linalool, cineol, kámfor, eugenol, tanninok.

 Ültetése:májustól szabadba is. A Mammolo bazsalikom magjait beltérben, 4-6 héttel az utolsó fagy időpontja előtt kezdje el elvetni. Vesse el a magokat 6 mm mélyre, jól vízelvezető keverékbe, tartsa nedvesen a talajt, és tartsa a hőmérsékletet 21-34 °C között. A palántákat akkor ültesse át a szabadba, amikor az időjárás állandóan meleg.

Növénytávolság: 20-30 cm.