Lestyán

Nagy termetű, szárnyalt levelű, a zellerre emlékeztető aromájú, erős gyökértörzset nevelő növény. Levelével sülteket, leveseket ízesítenek, a magvak, levelek és a gyökér főzete jó gyomorerősítő, emésztést serkentő és vizelethajtó. A jó vízgazdálkodású és tápanyag ellátottságú talajt, valamint a sok fényt magas fűszerező értékkel hálálja meg.

A lestyán gyökér tea főzetét a népgyógyászatban külsőleg fürdőhozzátétként alkalmazták rosszul gyógyuló sebek, altesti szervek erősítésére. A lestyánpálinka láz ellenes népies szer.