Koriander

Egyéves, 50-100 cm magas, erősen elágazó, lágyszárú fűszernövény, magvai erősen aromásak, sok illóolajat tartalmaznak. Felhasználás:sültekhez, élelmiszeripar és gyógyszeripar. Magvaival savanyúságot, italokat és húskészítményeket ízesítenek. Teája szélhajtó, görcsenyhítő, vértisztító hatású. Jó vízgazdálkodású talajt és sok fényt igényel.

Előnyei: kalcium-, kálium-, magnézium- és foszforforrás, nagy mennyiségű vasat tartalmaz, amely nélkülözhetetlen a vérszegénység gyógyításához.

Cukorbetegség esetén jó, mivel serkenti az inzulintermelést és csökkenti a vércukor szintet.

Antiszeptikus tulajdonságai révén segíti a szájfekélyek gyógyulását.

Csökkenti az LDL-koleszterinszintet és növeli a HDL-koleszterinszintet.

 Tea készítése: 3 szál koriander és 1 csésze víz, étkezés után naponta egy csészével ajánlott inni.

Ne fogyasszon túlzott mennyiséget, és kerülje a gyógynövényt, ha terhes vagy szoptat, mert egyeseknek bélirritációtól vagy allergiás reakciót okozhat!