Olaszperje

Kiváló tömegtakarmány. Az őszi vetésű olaszperje vetőmag jól bírja a tavaszi aszályos időjárási viszonyokat, és kisebb kockázattal termeszthető mint a többi takarmánynövény. A gyenge termőképességű de istállótrágyázott területeken az olaszperje nagy tömeget ad, valamint nagyon jó gyomelnyomó képességgel rendelkezik.
Az olaszperjével nagyon jól elkerülhetők a szélsőséges időjárásból eredő terméskiesések, hiszen nagyon jól telel, és száraz tavaszon is nagy tömeget ad.
A talaj kémhatásának tekintetében a pH 6,0-8,0 intervallum a legmegfelelőbb, azonban a savasabb, rosszabb minőségű talajokon is vethetjük. Diploid és tetraploid változatok is léteznek belőle, a tetraploidok jobb szárazság- és hidegtűrők.