Kerti zsázsa

A legrövidebb tenyészidejű egyéves zöldségnövény. A friss levelek kellemes, enyhén csípős ízűek, télen konyhában, ablakban is termeszthető sűrűbb vetéssel. Magas C-vitamin és baktériumölő anyag tartalma, valamint friss üde íze csak friss fogyasztás esetén érvényesül. Fogyasztható frissen vajas kenyéren és salátákban. A népi gyógyászatban is használják: vértisztító, gyulladáscsökkentő, emésztést elősegítő hatású.

Csávázatlan vetőmag.

450mag=1 g