Téli porcsin
- Claytonia perfoliata
Kérem válasszon!
Az egyik legszívósabb salátanövény. Magassága 30 cm. Észak-Amerika nyugati hegyvidéki és tengerparti régióiból származik. A fiatalabb levelek egy korongot alkotnak a virágfej alatt az egyes szárak végén . A levelek és a virágzó hajtások egyaránt fogyaszthatók. Leveleinek íze nyersen a galambbegysalátára, főzve a spenótra hasonlít, de alacsonyabb oxálsav tartalmmal. A fiatal levelek, szárak és virágok nyersen a legjobbak. A gyökerek és az idősebb levelek főzve finomak, vagy egyébként enyhén keserűek.
Igénytelen, egynyári növény, de a rendszeres öntözést kedveli. A magoncokat könnyű kihúzni, mert sekély a gyökérrendszere. Kedvező helyen elszórt magjáról önmagát megújítja.
Levelét borogatásra használták reuma és szemfájdalmakra, levét pedig étvágytalanságra.
Vetése: hideg hatásra van szükség a csírázáshoz, a vetésre a legjobb idő szeptember és március között van, amikor a hőmérséklet 12 °C alatt van.
1700 mag=1gramm.
