Kínai káposzta vörös levelű

Mélyen lila, ovális alakú levéllel rendelkezik, zamatos halványzöld szárakkal, amelyek átlagosan 20-25 centiméter hosszúak. A sima, szilárd szár ropogós, kissé ívelt. A levelek ropogósak és hajlékonyak, kiemelkedő erekkel, amelyek a teljes felületen átnyúlnak. A Red Bok choy ropogós, enyhén rostos állagú, édes.
A vörös szín hidegebb időben fokozódik.
Vetés: márciustól- augusztusig és szeptembertől- októberig, de a fűtött termesztőberendezésben folyamatosan